• Speck

    Ingredienti: carne di suino, sale di Pirano, spezie, conservante E250

    Provenienza della carne: Austria

    Pezzatura del prodotto: 4 chilogrammi circa

    Stagionatura minima garantita: 6 mesi

    Affumicatura: il prodotto viene affumicato secondo la tradizione carnica, che prevede l'utilizzo del faggio, del nocciolo e del ginepro.

    Modalità di consumo:  da consumarsi crudo, affettato

     

    CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE

    Il prodotto NON CONTIENE ALLERGENI , allegato II del reg. UE 1169/2001 e successivi aggiornamenti

     

     

     

    • Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

      Energia 304 kcal
      Grassi  19 g
      Acidi grassi saturi 9.8 g
      Carboidrati 1.2 g
      Zuccheri 1 g
      Proteine 32 g
      Sodio Clouro 2.8 g
    dimensioni del prodotto