Ingredienti: carne di suino, sale di Pirano, aromi naturali
Provenienza della carne: Italiana
Pezzatura prodotto: 350 grammi circa
Stagionatura minima garantita: 60 giorni
Affumicatura: il prodotto viene affumicato secondo la tradizione carnica, che prevede l'utilizzo del faggio, del nocciolo e del ginepro.
Modalità di consumo: da consumarsi crudo, affettato
CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE
Dimensioni medie: 23 cm x 4.5 cm circa
Salame Carnia
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Energia 403 kcal Grassi 33 g Acidi grassi saturi 15 g Carboidrati < 0.50 g Zuccheri 0 g Proteine 26 g Sodio Clouro 2.7 g