• Prosciutto crudo affumicato con osso

    Ingredienti: carne di suino, sale di Pirano

    Provenienza della carne: italiana

    Pezzatura prodotto: 11kg circa

    Stagionatura minima garantita: 16 mesi

    Affumicatura: il prodotto viene affumicato secondo la tradizione carnica, che prevede l'utilizzo del faggio, del nocciolo e del ginepro

    Modalità di consumo: da consumarsi crudo, affettato

     

    CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE

    Il prodotto NON CONTIENE ALLERGENI , allegato II del reg. UE 1169/2001 e successivi aggiornamenti

     

    • Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

      Energia 269 kcal
      Grassi

      13 g

      Acidi grassi saturi 4g
      Carboidrati 0 g
      Zuccheri 0 g
      Proteine 26 g
      Sodio Clouro 6 g
    dimensioni del prodotto