PINOT NERO
Tipo: Rosso Secco
SCHEDA PRODOTTO
Zona e comune di produzione: Colli Orientali del Friuli - Prepotto – Udine
Uva: Pinot Nero
Esposizione Vigneto: Sud-Est
Sistema d’allevamento: Guyot e cordone bilaterale
Età media delle viti in produzione: 20 anni
Epoca delle vendemmie: Settembre
Materiali e vasche di fermentazione: Acciaio inox
Durata della fermentazione: 8-10 Giorni
Fermentazioni: Su lieviti indigeni, in Barriques
Fermentazione mallolattica: Svolta totalmente
Tipo di legno e capacità dei fusti: Rovere Allier da 225 Lt di cui il 20% nuovo ed il resto di 2°e 3° vino
Durata affinamento pre-imbottigliamento: 23 mesi
Periodo di affinamento in bottiglia: 3 mesi
€ 10,00Prezzo