PINOT NERO

Tipo: Rosso Secco
 

  • SCHEDA PRODOTTO

    Zona e comune di produzione: Colli Orientali del Friuli - Prepotto – Udine
    Uva: Pinot Nero
    Esposizione Vigneto: Sud-Est
    Sistema d’allevamento: Guyot e cordone bilaterale
    Età media delle viti in produzione: 20 anni
    Epoca delle vendemmie: Settembre
    Materiali e vasche di fermentazione: Acciaio inox
    Durata della fermentazione: 8-10 Giorni
    Fermentazioni: Su lieviti indigeni, in Barriques
    Fermentazione mallolattica: Svolta totalmente
    Tipo di legno e capacità dei fusti: Rovere Allier da 225 Lt di cui il 20% nuovo ed il resto di 2°e 3° vino
    Durata affinamento pre-imbottigliamento: 23 mesi
    Periodo di affinamento in bottiglia: 3 mesi

€ 10,00Prezzo