JOYCE -Wheat Beer
Categoria: Birre Fisse
SCHEDA PRODOTTO
Tipo di fermentazione: Alta
Colore: Bianco opalescente
Malti: Pilsner malt, Wizren malt, frumento non maltato (40%)
Luppoli: Tettnanger, Styrian Golding
Spezie: Coriandolo, bucce d’arancio amaro e dolce
Lievito: Belgian strain
Acqua: Pura acqua di montagna
Caratteristiche: Birra di frumento leggera e rinfrescante, grazie ad una buona percentuale di frumento che conferisce la tipica sfumata acidità ed una piacevole sensazione di pulizia al palato, contraddistinta da un corpo snello e dalla grande facilità di beva. Le spezie, usate con molta delicatezza, compensano l’utilizzo molto basso di luppolo, per una birra per nulla amara, adatta soprattutto alle calde giornate estive.
Abbinamenti consigliati: Perfetto aperitivo, accompagna molto bene piatti di pesce e carne bianca, nonchè primi piatti asciutti e farinacei in genere.
Temperatura di servizio: 5°C
Formati: Fusti usa e getta da 24lt e 30lt – Bottiglie da 33cl e 75cl
alc. 4,5% vol. °P 12,0