HOPFELIA - India pale ale
Categoria: Birre Fisse
SCHEDA PRODOTTO
Tipo di fermentazione: Alta
Colore: Dorato scarico
Malti: Maris Otter, Pale malt, Pilsner malt, Crystal
Luppoli: Tettnanger, Mandarina Bavaria, Citra, Chinook, Centennial, Simcoe, Amarillo
Lievito: House yeast
Acqua: Pura acqua di montagna
Caratteristiche: L’impatto aromatico garantito dall’abbondante luppolatura, che proviene da celebri e selezionate varietà nobili del sud della Germania e dalla Pacific West Coast americana, fa sicuramente da padrone in questa specialità, ispirata allo stile forse più popolare nel panorama della birra artigianale. La gradazione alcolica medio-alta non ne compromette la beva, per garantire un I.P.A. calda ed avvongente ma al contempo facile ed appagante.
Abbinamenti consigliati: Le I.P.A., grazie alle spiccate caratteristiche resinose, fruttate ed erbacee, sono perfette con carne alla griglia, barbeque e cibi speziati in genere.
Temperatura di servizio: 8°C
Formati: Fusti usa e getta da 24lt e 30lt – Bottiglie da 33cl e 75cl
Premi e Riconoscimenti: “Birra Slow” per la Guida alle Birre d’Italia Slow Food 2012, “Birra Slow” per la Guida alle Birre d’Italia 2014 Slow Food.
alc. 6,7% vol. °P 15,0