FREEWHEELIN - Imperal I.P.A
Categoria: Birre Occasionali & Stagionali
SCHEDA PRODOTTO
Tipo di fermentazione: Alta
Colore: Dorato scarico
Malti: Maris Otter, Pale malt, Pilsner malt, Crystal
Luppoli: Tettnanger, Mandarina Bavaria, Citra, Chinook, Centennial, Simcoe, Amarillo
Lievito: House yeast
Acqua: Pura acqua di montagna
Caratteristiche: Double I.P.A. in stile West Coast, ideata per far convivere una luppolatura molto intensa, eseguita in varie fasi della produzione e delle fermentazioni, ed un corpo importante e caldo, grazie a malti speciali e caramellati in aggiunta al classico malto Pale. Imbocco ricco e maltato e finale lungo, decisamente amaro, con accenni fruttati, resinosi e agrumati.
Abbinamenti consigliati: Birra “importante” da gustare sola per cogliere le molte sfumature, accompagna bene piatti di carne, barbeque, cibi speziati e formaggi erborinati.
Temperatura di servizio: 8°C
Formati: Fusti usa e getta da 24lt e 30lt – Bottiglie da 33cl e 75cl
Premi e Riconoscimenti: Terza classificata a Birra dell’Anno Unionbirrai 2012, Medaglia di Bronzo al Brussels Beer Challenge 2013, Prima classificata Campionato Italiano Birre Artigianali 2013.
alc. 8,5% vol. °P 19,0