Culatella Affumicata
Ingredienti: Coscia di suino, sale, aromi naturali
Provenienza della carne: Italiana
Pezzatura prodotto: Dai 4 ai 6 kg circa
Stagionatura minima garantita: 12 mesi
Affumicatura: il prodotto viene affumicato secondo la tradizione carnica, che prevede l'utilizzo del faggio, del nocciolo e del ginepro.
Modalità di consumo: Affettato, previa rimozione di cotenna, sugna e anchetta
CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE
Dimensioni medie: 40 cm x 25 cm circa
Shelf life: 120 giorni dal confezionamento
Il prodotto NON CONTIENE ALLERGENI , allegato II del reg. UE 1169/2001 e successivi aggiornamenti
Valori Nutrizionali
Energia 197 kcal Grassi 9 g Acidi grassi saturi 3.4 g Carboidrati 0.5 g Zuccheri 0 g Proteine 29 g Sodio Clouro 5.1 g