• Culatella Affumicata

    Ingredienti: Coscia di suino, sale, aromi naturali

    Provenienza della carne:  Italiana

    Pezzatura prodotto: Dai 4 ai 6 kg circa

    Stagionatura minima garantita: 12 mesi

    Affumicatura: il prodotto viene affumicato secondo la tradizione carnica, che prevede l'utilizzo del faggio, del nocciolo e del ginepro.

    Modalità di consumo: Affettato, previa rimozione di cotenna, sugna e anchetta

     

    CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE

    Dimensioni medie: 40 cm x 25 cm circa

    Shelf life: 120 giorni dal confezionamento

     

    Il prodotto NON CONTIENE ALLERGENI , allegato II del reg. UE 1169/2001 e successivi aggiornamenti

    • Valori Nutrizionali

      Energia 197 kcal
      Grassi 9 g
      Acidi grassi saturi 3.4 g
      Carboidrati 0.5 g
      Zuccheri 0 g
      Proteine 29 g
      Sodio Clouro 5.1 g
    dimensioni del prodotto